I hjertet af København - mellem den travle Vesterbrogade og det magiske Tivoli - ligger Bryggeriet Apollo.
Her mødes historie, håndværk og gastronomi i smukt renoverede omgivelser.

Bryggeriet Apollo er resultatet af en forvandling. Den klassiske restaurant A Hereford Beefstouw ved Tivoli har fået nyt liv og et nyt navn, samtidig med at dens sjæl og varme gæstfrihed er bevaret. I dag byder vi gæsterne velkommen til en lys, moderne glaspavillon ud mod Vesterbrogade samt en hyggelig terrasse med udsigt til det fortryllende Tivoli - med det ikoniske Pantomimeteater som nærmeste nabo.

Vi er stolte af at være Danmarks første mikrobryggeri, og vi fortsætter med at brygge med passion og dedikation - lige her i vores håndhamrede kobberkedler, som er en integreret del af restaurantens unikke atmosfære. Der er altid mindst fire friskbryggede øl på hanerne og et velkurateret vinkort, der passer til enhver smag.

På Bryggeriet Apollo er der plads til enhver lejlighed.
Uanset om du er i humør til en stille morgenmad, en afslappet frokost eller en festlig aften, vil du føle dig hjemme i vores uformelle og indbydende omgivelser. Vores køkken er forankret i det internationale køkken - med et strejf af asiatisk indflydelse - og menuen byder på moderne retter med fisk, fjerkræ, kød og grøntsager.